桜鯛の炙りとお刺身

田中愛子先生のお宅で釣魚料理でグビリ！

　　　ちょっと小ぶりなタイでした。二尾を違い違いに盛り付けました。

　　　　　　　　　　　　愛子先生宅のお皿がいいですね❣️

　　　　　　小骨を抜き、皮を引いて、お刺身に

もう半身は、炙りです