潮騒河豚の炙りと焼き河豚

テッサと炙りの食べ比べ。水分を飛ばした分、炙りの方が味が濃いかも。

歯応え、食感もあるので甲乙付け難し。

#丸松乗合戦

船長が〝身欠き〟にしたフグを、軽く塩して、そのまま焼いてみた。

醤油をたらり。身がふっかふかで美味いのなんの😊

かくして、今宵もグビリがとまらない

漂えど、沈まず！