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カワハギ肝和え

  • 2025年1月2日
  • 読了時間: 1分

更新日：2025年1月29日

真冬の風物詩、カワハギ釣り。


透き通った白身とパンパンの肝は絶品である❣️


酒の肴とはよくいったもんで、どんなお酒にもマリッジするのがカワハギだ。

うす造りには淡麗辛口を、肝和えには旨みの強い濃厚なお酒とその幅も広い。

さあ、カワハギを肴に、2025年も釣魚料理に乾杯だ🍻



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