桜鯛の炙りとお刺身

田中愛子先生のお宅で釣魚料理でグビリ!

   ちょっと小ぶりなタイでした。二尾を違い違いに盛り付けました。


            愛子先生宅のお皿がいいですね❣️


      小骨を抜き、皮を引いて、お刺身に












もう半身は、炙りです



















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