鳴門の旬を堪能だ❣️

Before鯛ラバ→Afterメバル釣り

旬の釣果は〝お刺身〟、〝塩焼き〟、〝なめろう〟にした。

それも、〝キムチなめろう〟

あまり細かく叩かないのがコツ、そのほうがシャキッとキムチの歯応えがよい。

ちょびっと、ごま油を垂らして、刻んだ海苔を散らした。

う～ん、これはマッコリで、グビリだな❣️

新鮮だから、身が弾けるね。

大好きなメバルの煮付けです。